Kara lahana en çok hangi ilde yetişir? Karadeniz bölgesi halkının (Artvin, Bartın, Kastamonu, Zonguldak, Karabük, Samsun, Giresun, Ordu, Rize, Trabzon) temel besinidir. Türkiye’de kırmızı lahana nerede yetişir? Beyaz ve kırmızı lahana ülkemizde özellikle Karadeniz bölgesinde yoğun olarak yetiştirilen ve tüketilen bir sebzedir. Ülkemizde 2019 yılında 24.000 hektar alanda 820.000 ton lahana sebzesi yetiştirilmiştir. Kara lahana hangi toprakta yetişir? pH’ı 6-6,5 ve organik madde açısından zengin nemli, tınlı, kumlu tınlı topraklarda başarılı sonuçlar elde edilir. Özellikle tuzlu topraklarda yetiştirmekten kaçınılmalıdır. Lahana tuza dayanıklıdır, ancak tuzlu topraklarda yetişen lahananın yaprak kalitesi düşüktür. Karadenizde kara lahanaya ne denir? Kara lahana dolması, Karadeniz usulü…
Yorum Bırak