Işkın otu nasıl tüketilir? Taze çeşidi soyulup muz gibi yenebilir. Olgunlaşmamış otun tadı kiviyi andırır ve ekşidir. Bitkiden meyve olarak yenilebilen reçel yapılabilir. Ayrıca kapuska peyniri veya yumurta peyniri gibi zeytinyağlı yemekler de hazırlayabilirsiniz. Işkın kökü nasıl kaynatılır? Ravent çayı nasıl yapılır? Ravent köklerinden ve saplarından lezzetli bir çay yapmak mümkün ve çok kolaydır. Yaklaşık 100 gram temizlenmiş ve ayıklanmış ravent kökü iki bardak suda bekletilir. 12 saat sonra hazırlanan karışım süzülür. Işkın diğer adı nedir? Yöresel dilde Işkın, uşkun, uçkun ve revas olarak adlandırılır. Nisan ayındaki bol yağışlar sayesinde kocaman yaprakları arasında yetişen uşkun, sap kısmı tazeyken muz gibi…
Yorum Bırak