Et köftesinin içine ne katılır? Ancak köfte harcının olmazsa olmaz baharatları olan kimyon, karabiber, kırmızı toz biber ve tuz eklenmelidir. İstenirse köfte baharatıyla aynı anda yenibahar, kekik ve acı biber de eklenebilir. Köfteye lezzet veren nedir? Kimyon köftelerin lezzetini neredeyse tamamlıyor, yokluğu hemen fark ediliyor. Kimyonun taze ve kaliteli olması büyük fark yaratıyor. Köftelerde kullanılan kaliteli kaya tuzu ve taze çekilmiş karabiber, köftelerin baharatı kadar önemli. Hamburger etine neden pekmez konur? Kıymaya 1,5 yemek kaşığı galeta unu ekleyin. Köftelere hardal, sirke ve pekmez ekleyin. Bu köfteleri daha da lezzetli hale getirecektir. Et köftenin dağılmaması için ne yapılmalı? Ayrıca köfteleri kaynadıktan…
Yorum Bırak